收汁的过程李斯年怕糊锅，没再盖盖子，而是用锅铲搅拌。
浓浓的雾气从锅里飘出来，烟雾缭绕，让人几乎看不清视频里的内容。
但就是这种白色雾气中透出锅里一点点红绸的汤汁，才更加诱人，好像隔着屏幕都闻到了雾气带着的香味。
【万万没想到，我竟然有一天光看个雾就给看饿了】
【收汁的过程真的太治愈了，画面治愈，声音更治愈，咕噜咕噜咕噜，特别温馨的感觉】
【这视频适合冬天看，在外面看都不冷了。】
汤汁在大火中逐渐变得浓稠，包裹在红色的猪蹄上，因为还开着火，锅边还能看到细小的泡泡。
猪蹄上色用的是红曲米，所以色泽要比酱油上出来的漂亮很多，是鲜红色，而不是酱油的黑色。
【我要收回一开始说的话，红曲米上色太漂亮了好吗，这简直就是艺术品！】
【竟然把几个蹄子做出我吃不起的样子，年年有今日，不愧是你】
【真的看起来好香啊，好想吃】
【虽然看起来好吃的东西不一定真的好吃，博主这个做法让我觉得不太靠谱，但有一说一，真的好好看啊】
猪蹄出锅，接下来是灵魂步骤，浇辣椒油。
李斯年又拿出了一个小平底锅支在灶台上。
李斯年的声音又响起，“接下来是最关键的一步，淋辣椒油。”
“我个人还算比较喜欢吃辣，所以对辣椒油颇有研究，之前做菜视频中出现的辣椒油就是我自己做的，这次这个是我改良过的改良版，我自认为宇宙无敌好吃，材料和步骤打在公屏上了，感兴趣的可以跟着做一下。”
“哦还有，我又要植入广告了，我现在手上拿的是明辉家的小平底锅，这个平底锅是我觉得他们家自好用的产品，是可以闭眼盲入的那种，要买锅的朋友一定别错过。”
【哈哈哈哈哈哈博主真的太逗了，植入广告之前还要说一句，我要植入广告了】
【我发现人都是有叛逆心理的，以前看那些博主植入一些自认为很隐晦的广告，我就特别不想买，现在看见年年有今日这么这边的说我要植入广告了，我就特别想买】
【行了行了知道了，买买买，我现在就下单，所以辣椒油可以开始了吗？】
李斯年将炒好的辣椒油淋在猪蹄上，滚烫的油跟猪蹄碰撞，发出滋滋的响声，光是听这声音就让人食欲大动。
被油浇的地方微微起了酥皮，好像给这道本就漂亮的猪蹄加上了美食滤镜。
最后，再用一点翠绿色的香菜碎做点缀，一道麻辣猪蹄就做好了。
视频结束，李斯年没有录试吃，而是坐在平时试吃的位置开启了自夸模式，“这种做法真的非常好吃，至少对于我来说，我觉得是我吃过的最好吃的猪蹄。”
“这是我第一次创新菜，以后还有会有更多，不确定什么时候再出，但出了就一定会好吃。”
“最后……这个猪蹄真的很好吃，大家尝试一下吧，我如果翻看评论区，看到类似于‘去做了，果然很好吃’之类的话，我会特别开心的，谢谢。”
视频结束，弹幕也跟着结束，于是大家的不满就发泄到了评论区。
【？？？就没了？试吃呢？喉结呢？我裤子都脱了你就给我看这个？】
【年年有今日，你是不是忘了点什么，要是下个视频不给我补两各式吃的镜头我就要生气了】
【我也要看试吃！我不想看喉结，也不想看手，我真的就想看试吃，我就想知道那个颜色那么漂亮的麻辣猪蹄吃起来是什么样的，你怎么能这么残忍！】
李斯年同样也在翻看评论区，看到大家的抱怨，然后发了条动态。
【年年有今日：平时的视频有试吃环节是因为我真的吃了，但是昨天的菜是晚上做的，我没有吃宵夜的习惯，所以就做好了放起来了，如果想看的话，我下午专门录一段。】
其实如果再早一点看到评论，他或许可以直接录了发上去，但是可惜，等他看到的时候猪蹄已经被消灭了。
李斯年把碗筷端去厨房洗了，出来以后就瘫在了沙发上，打算看看新闻，然后玩植物大战僵尸。
这是他最近发现的新游戏，虽然这游戏存在了很多年，但是因为以前太忙碌，所以从来没玩过，最近玩了才知道，原来植物大战僵尸这么好玩。
打开微博，还没点到要闻区，李斯年就瞥见了热搜榜前十出现了跟他相关的内容。
#明辉厨具合作网红#
不得不说，明辉的影响力真的非常大，他一个不起眼的博主，竟然跟着一起上了热搜。
微博热搜面向全国观众，在李斯年看到这条热搜的时候，很多人也看到了。
比如正在准备毕业答辩李闻星。
李闻星看着微博内容里跟明辉合作的网红的名字，眼睛都快瞪出来了。
竟然真的是他那个倒霉哥哥！
又是他，又