跟她搭话:“小姐姐,你身上的汉服真好看,不过你不热吗?”
“不热。”周桃花摇头。
她本来就是古人,平常夏天也是这么穿,加上从小跟爷爷在厨房学做菜,被灶火烘着长大,她的耐热度比普通人高很多。
“又有美食,又有汉服美人看,我觉得这家农家乐早晚要火。”
“今天人就已经挺多,少说有七八十号人,我觉得已经挺火了。”
“七八十号人算什么,等真火了,七八百号人都有可能。”
顾客们边闲聊边等待美食,当然,他们嘴巴也没闲着,还有提前准备好的煮毛豆、煮花生可以吃,以及荔枝米酿、荔枝杨梅饮、酸梅汤等饮品可以喝。
“唔,他们家的煮花生也好好吃啊,让我想起小时候奶奶给我煮的盐水花生。”
“确实好吃,又香又入味,吃起来有点上瘾。”
顾客们桌前花生壳毛豆壳堆成小山时,莫听竹终于将牛羊肉串烤完,开始烤鸡翅、鸡爪和大虾。
鸡翅、鸡爪和大虾不像牛羊肉一样自带油脂,烤的时候要刷足油。油分既让食材不会那么容易糊,还能把调料黏住。
“老板,我的鸡翅麻烦烤焦一点,多放辣。”
光是闻着那股香味梦琳就被馋得直咽口水,庆幸自己今天过来了,不然错过如此美味的烧烤,她得后悔一辈子。
“好。”莫听竹说完将烤炉上皮已经被烤得焦香的鸡翅翻了个边,往其中一串额外多加了点辣椒面。
鸡翅表面被划开几刀,调料完全渗入肉里,连骨头都被烤香,鸡肉特有的焦香配上烧烤料的复合香味,以及果木炭特有的烟熏气息,简直不要太诱人。
有人边等待烧烤边给朋友发消息——
【快来竹林农家乐,我请你吃烧烤~】
【你有毒吧?上次我要请你吃烧烤,你不是说烧烤没什么好吃的,你要吃饭吗?】
【烧烤和烧烤之间也是有区别的,算了,给你看视频。】
随着刚拍的视频被发出去,手机那头本来还有点不高兴的人立刻态度大变【等等我,马上到!】
莫听竹也是出息了,平常都是她拍视频去馋人,今天反而被别人拍下做烧烤的过程拿来馋人,关键还成功了。
“老板你烤的鸡爪好香啊!我好喜欢吃这种皮焦焦的,肉又糯又有嚼劲的鸡爪!”
“调味才是真绝,太香了!”
“真的好好吃啊,比我们学校门口的烧烤好吃一百倍!”
刚出炉的烧烤那叫一个香,好多人都懒得去找位置,直接蹲在烤炉边就开吃,炭火特有的香气扑鼻而来,让手里本就美味的烧烤被衬托得更加美味。
莫听竹在顾客们的一声声夸奖中脸上不自觉露出笑意,手上动作明显更加行云流水,特别有烧烤大师的风范。
完美的火候把握让肉形成更加明显焦与嫩反差,顾客咬上去时,立刻就被那外焦里嫩的滋味给征服。在场不光学生们吃得一脸满足,那些跟着过来的家长同样吃得直点头。
之前还有家长觉得跑那么远不值得,吐槽烧烤根本就是吃调料的咸辣味,只有小孩才爱吃,此时却是被真香打脸。
真正美味的烧烤,当然不是单一的咸辣味,而是一种美味暴击,首先是外焦里嫩的口感,以及炭烤特有的炭火香;然后是特别有层次感的复合香味,恰到好处的油脂的香,盐粒激发出食材的本味香,孜然、辣椒面、秘制烧烤料的辛香,组成让人上瘾的美味。
莫听竹烤的速度完全赶不上顾客们吃,几乎是每一炉刚烤好,立刻被大家抢光。
好在很快,旁边周桃花做的麻辣小龙虾终于出锅,香味分散一些顾客的注意力。
“煮小龙虾竟然还要放米酒,我还是第一次知道。”
“我看别人做好像都是用啤酒,不知道放米酒会不会好吃?”
“闻起来就这么香,肯定好吃,我要一份小龙虾!”
小龙虾出锅后顾客们终于想起来附近有座位,纷纷端着刚买好的小龙虾坐下来吃。
“唔,好吃死了!怎么会有这么好吃的小龙虾!”
红彤彤的小龙虾挂满汤汁,还没开始吃虾,光是嘬一口汤汁,那鲜得人眉毛都快掉下来的滋味就让人感到陶醉,同时迫不及待开始剥虾壳。
米酒的加入让小龙虾的腥味完全被去除,吃起来只剩鲜味,咀嚼间虾肉紧实弹牙,好吃到让人嘴里的还没完全咽下,眼睛就开始盯着下一只。
“这么好吃的烧烤、小龙虾打五折,也太划算了!明天还有活动吗?”
“有,我看视频上说活动会搞三天。”
“那我们明天继续过来吃,顺便叫上你小姨他们一起来。”
活动刚开始时,在场大概有七八十号人,而随着不少人呼朋引伴,等到天色开始暗下来时,在场的人数已经快破百。
“有这么好吃的烧烤你不早叫我!还是不是朋友了!”被叫过来的人只来得及吐槽一